Richtlijnen Pritikin

Net als de voedingspiramide en de richtlijnen van de Nationale Raad voor de Voeding, de Hartstichting en het Voedingscentrum is het Pritikin dieet niet in eerste instantie als afslankdieet bedoeld. 11011d je je echter aan dil dieet, waarbij je slechts tien tot vijftien procent van Je calorieën uit vei haalt, dan val je af. Non en of je afvalt! lil 1,11441 /Je je wadioni

Tabel 6.2: Voorbeeld van een Pritikindieetdag

Voedselgroep Granen Fruit  /Zuiivel Voedselgroep (ii1114111un Voedselgroep Groenduo Granen Muit Voedselgroep ironnten Voedselgroep Groenten

• Ontbijt Havermout, twist ril koude cornflakes lto/Uilen plus grapefruit til banaan
• Magere melk of sojamelk plus magere yoghurt
• Snack Vers: groenten mul dressing plus groenlesopp Lunch Salades en gestoomde groenten
• Groentepizza
• Vers
• Snack
• Soep of salade
• Avondeten
• Salades, gekookte groenten
• Vlees, vis, gevogelte Eén eenheid
• Fruit
• Gepocheerd of vers
• Bron: www.pritikin.com/samplemenus.html

Pritikin dieet uitgelegd

Het Pritikindieet (theorie)

Onderweg naar een goede gezondheid gebeurd glappig,, Wanneer je overstapt op een dieet dat ineer koolhydraten en windel vet bevat, val je af.

Verbazingwekkend, vind je niet?

Strenge koothydraatrijke diëten

Het belangrijkste kenmerk van een gemiddeld koolhydraatrijk dieet is dat liet maximaal voor dertig procent uit vet en maximaal voor twintig procent aan eiwitten bestaat. Die luxe kunnen mensen die een streng koolhydraatrijk dieet, zoals het Pritikindieet of het Ornishdieet, volgen zich niet permitteren.

Nathan Pritikin

Het Pritikindieet, dat in 1980 door Nathan Pritikin werd bedacht, is een plantaardige voeding gebaseerd regime dat uit het volgende bestaat:

• Meermalen per dag kleine maaltijden.
•  Veel plantaardige voedingsmiddelen.
•  Veel volkorenproducten.
•  Veel vers fruit en verse groenten. Zeer kleine hoeveelheden ongezouten noten of zaden (voor onverzadigde vetzuren).
•  Een kleine hoeveelheid vis, wat de voorkeur heeft wat dierlijke eiwitten betreft, omdat vis omega3vetzuren bevat die goed voor het hart zijn.
• Een kleine hoeveelheid gevogelte zonder vel (maximaal 120 gram per dag).

De 'aanbevolen' voedingsmiddelen in het Pritikindieet zijn voedingsvezelrijke, koolhydraatrijke plantaardige voedingsmiddelen, zoals volkorenproducten, salades, bonen, aardappelen, maïs, erwten en fruit. Deze 'aanbevolen' voedingsmiddelen worden als bevredigend en verzadigend beschouwd.

Intro: Pritkin dieet